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「Root 根」
2020-06-11 / Z嗨生活 / 714浏览量 /评论数 79

早几日係我个哈子饼生日,当然要好好庆祝一下啦!我哋上一年食咗 Japas,今年就试下佢旗下另外一间餐厅 - Root!Root喺早几个月先开,位置喺文化中心对面。

「Root 根」
取自官方Facebook 

十分低调嘅门口,灯光好阴暗(但隔离店灯好光射返住佢XD)
「Root 根」

之前喺Facebook见到就比佢相中环境同食物相吸引住!一如佢地餐厅嘅经营概念,Japas偏走亚洲Fsuhion路线,而Root就走摩登欧式Fushion菜路线,而且佢哋仲有自家种植餐厅所须嘅沙律菜同香料,超有Heart!

「Root 根」

佢晚上只提供Set Menu,有 $580/位同 $880/位嘅Set Menu可供选择,我哋就选咗 $880 嘅Set。卖相好,味道更好,睇下我哋食咗咩先~~~因为佢用英文Menu同埋会因当季食材同Menu有所出入,原谅我乱译。

「Root 根」
餐前小食玫瑰薯片蛋黄乾薯蓉(内有蒜片)
一口三文鱼莎莎同三文鱼子脆脆粒蒸蛋

「Root 根」
Welcome Drink 暖暖的桂花荔枝姜蜜

「Root 根」
之后係菠萝雪葩配脆蚬片

呢个好神秘,佢用粉皮盖面,要用少少暴力打开佢!

荷兰酱鱿鱼配西柚粒+小蕃茄

「Root 根」
白松露慢煮带子配西芥汁薯蓉

「Root 根」
红鳕鱼配味噌汁

「Root 根」
迷迭香鹌ꂹ冬菇配海苔饭

完成主菜又食返个红菜头啫喱梨子雪葩清洗下味蕾,之后就上甜品了!
「Root 根」

「Root 根」
玫瑰苹果挞+玫瑰雪葩(好靓呢!)

「Root 根」

「Root 根」
仲附上几款甜小点比我哋,有桂花啫喱、绿茶棉花糖、柠檬啫喱同朱古力,仲重要就係Birthday Plate~粒粒字都食得ga!


整体无论环境同食物质素都好高,价钱就拍得住酒店高级餐厅嘅价钱,不过唔洗担心价钱住,因为佢最近都推出咗Lunch Menu,$180/Set,有兴趣都可以先去试咗午餐先~~~

「Root 根」
取自官方Facebook

最后最后,祝我哈子饼生日快乐!Love You❤️
「Root 根」

ROOT 根
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